Салат "Гнездо глухаря"

Вам потребуется: 200 грамм куриного мяса, 50 грамм ветчины, 200 грамм маринованных грибов, 3 яйца, 3 картофелины, листья салата, 1 плавленный сырок или 100 граммов твердого сыра, зелень, майонез, соль, перец, чеснок.
Приготовление: Картофель очистите, и нарежьте тонкой соломкой, либо натрите на терку для корейской морковки. Выложите картофель на сковороду и хорошо поджарьте на сильном огне до румяной корочки.
Отварите куриное мясо, отделите от костей и мелко нарежьте. Ветчину нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Сварите яйца, отделите белки от желтков. Натрите их на крупной терке отдельно. Грибы нарежьте небольшими кусочками. Если вы используете твердый сыр, то лучше натрите его на мелкой терке.
Вымойте зелень и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через чесночницу. Перемешайте яичные желтки, зелень, сыр и чеснок, добавьте майонеза и хорошо перемешайте. С этой массы приготовьте яйца.
Возьмите плоскую тарелку и разложите на ней салатные листья. В отдельной тарелке соедините грибы, куриное мясо, яичные белки, ветчину. Добавьте майонез и перемешайте. Эту массу выложите сверху на салатные листья в виде гнезда. Сверху выложите жареный картофель. Сверху положите сформированные яйца. Украсьте салат зеленью. womanstreet

 

Другие новости по теме:

 

Комментарии к статье " Салат "Гнездо глухаря" ":

Комментариев еще нет? Добавь!