Запеканка «Шедевр»

Понадобится:
- 2 баклажана;
- 400г. спагетти;
- 300г. куриного филе;
- 250г. майонеза;
- 200г. твердого сыра;
- 2 морковки;
- 2 луковицы;
- 4 яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- 1ст.л. молока;
- 300г. шампиньонов;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

Приготовление:
Для начала отвариваем спагетти, затем их промываем. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем в него 2 ст.л. майонеза. Нарезать баклажаны кружочками, обжарить на растительном масле, смазать майонезом с чесноком. Куриное филе отварить до готовности, дать ему остыть, нарезать кубиками. Лук и грибы помыть, обсушить и нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Лук, морковь, грибы спассеровываем на растительном масле и подсаливаем. В дальнейшем соединяем яйца, молоко, оставшийся майонез, подсаливаем и взбиваем миксером.
В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем слоями: 1/3 спагетти-филе-1/3 спагетти - грибную смесь - оставшиеся спагетти - баклажаны - сыр. Заливаем яичной смесью.
Запекать в духовке 50 мин. При 200 градусов С.