Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с грибами – оригинальный и свежий салат, который обязательно станет фаворитом на любом столе.
Состав:
Пекинская капуста – 1шт среднего размера
Сыр (Гауда или Эдам) -100гр
Грибы маринованные -250 гр
Горчица -2 столовых ложки
Майонез -100 гр
Филе куриное – 300 гр
Куриное филе отвариваем, даем остыть, и нарезаем кубиками. Сыр так же нарезаем кубиками, но меньшего размера, чем филе. Пекинскую капусту мелко шинкуем. Маринованные грибы откидываем на дуршлаг, и даем стечь маринаду. Затем все ингредиенты смешиваем. Салат заправляем смесью майонеза и горчицы. Для приготовления заправки в майонез добавляем горчицу, и тщательно перемешиваем.
Салат подавать сразу после приготовления. Длительное хранение сильно портит вкус салата, т.к. капуста отдает много сока.