Манго – что это за фрукт?

К таким фруктам, как бананы, ананасы и киви мы уже давно привыкли. Многим из нас пришлось попробовать и свиты, и минеолу. А приходилось ли вам есть манго?
Особенно вкусен этот фрукт, когда его только сорвали с дерева. Но наверняка среди нас найдется не так много желающих, которые смогут улететь в тропики специально, чтобы узнать вкус настоящего свежего манго. Поэтому придется довольствоваться тем, что есть в наших магазинах.
Сегодня манго можно купить во многих супермаркетах. Он обладает великолепным вкусом. Но чтобы манго был действительно вкусный и ароматный, нужно знать, как его правильно выбирать. Однако, даже имея необходимые знания о том, как следует выбирать манго, все равно можно нарваться на недозрелый и кислый фрукт.
Первое, на что нужно обращать внимание, когда покупаешь манго - это его твердость. Он не должен быть слишком жестким, но также не должно быть и слишком мягким. Если плод слишком мягкий, значит, он перезрел.
Также следует посмотреть на шкурку. Если она гладкая и яркого цвета, то манго хороший.
Обязательно понюхайте манго. Если он спелый, то вы почувствуете его прекрасный аромат.
Черные точки на кожуре также говорят о том, что манго спелый. Взяв его в руку, вы должны почувствовать тяжесть плода. Если он тяжелый, смело можете брать.
А вот от манго с морщинистой кожицей лучше отказаться. Его сняли недозрелым. А ждать, пока он созреет, придется очень долго.
Средний размер плода составляет около 10 см в диаметре. Правда есть и сорта с крупными размерами. Кожура манго бывает желтого, оранжевого, розового, а также может иметь пурпурный оттенок. Если спелый плод, его цвет более интенсивный.
Спелый фрукт имеет ярко-желтую или оранжевую мякоть. Из мякоти манго можно делать пюре, его добавляют в мороженое, из него готовят мармелад, джем и т.д.
У спелого плода вкус идеален. Но если в магазине вам попался недозрелый манго, не расстраивайтесь. Его можно добавить, например, когда будете тушить мясо или овощи. Можно сделать какой-нибудь салат из манго. Этот фрукт хорош и в сладких и в соленых блюдах.
Мы надеемся, что наши рекомендации помогут вам правильно выбрать манго. И вы сможете в полной мере насладиться его великолепным неповторимым вкусом.

 

Другие новости по теме:

 

Комментарии к статье " Манго – что это за фрукт? ":

Комментариев еще нет? Добавь!